大廚這么做鐵板燒第一次見，奶茶小王子周杰倫吃了都忍不住……

入夜了的南山路，用銀白色的燈光勾勒出了梧桐樹的朦朧輪廓，在這個略有絲絲寒意的秋冬之際，以這微微的光芒向周圍散開了枝丫，散落了光芒，揮灑在空中的星星點點之光，璀璨絢麗，如畫一般在黑夜里暈染開來，別有一番浪漫情懷。 南山路是西子湖畔的一道亮麗的“黃金湖岸風景線”。她的美讓人沉醉，引來了不少尋夢的人。人們可以在這里品茶、飲酒、泡吧、賞畫、觀景……自由地穿梭于想要的休閑方式中。

而就在南山路204號，中國美院附近，有一座民國時期的老別墅。別墅坐北朝南，灰墻青磚，木格門窗，體現了前朝官宦人家的大氣風范。

如今，這里變身為兩岸咖啡高端品牌“兩岸花園鐵板燒餐廳”，專營兩岸鐵板燒，因為有大師現藝烹調美食，格調不凡，雖未高調宣傳，卻已成為明星和主持大腕們到杭州最愛光臨的餐廳。周杰倫、金喜善、Rain、BY2、陶晶瑩、陶喆、張震、劉冠霖、溜溜球……都是這里的回頭客。

 這是一座很有故事的老別墅。自上世紀30年代起，她即浸潤在西湖山水中，自有非同一般的靈氣，方圓百米之內，錢王祠、西湖十景之柳浪聞鶯、西湖博物館相伴，涌金門、吳山廣場等經典景點更是咫尺相臨。

 別墅建筑面積不過400多平方米，國內著名畫家劉葦、倪貽德夫婦、李震堅、王德威曾先后在此居住。1959年，陸抑非和太太孫淑淵應一弄之隔的潘天壽院長之邀，從上海來到浙江美術學院任教，二樓的一間宿舍分配給他，直到1983年5月搬遷新居，他在這里住了整整24年。

當時，浙江曲藝團演員周劍英與他相交甚好，還有他的學生何水法也常來家里做客。陸抑非對小屋很有感情，給它取了個雅號叫“聞鶯樓” 推窗見柳，抬頭見鶯，并將自己的畫室取名為“崇蘭草堂”。陸抑非在南山別墅居住的24年，正值大師藝術人生的黃金時期，創(chuàng)作成果最多，作品也最為優(yōu)秀。

上世紀的50年代，浙江美術學院搬遷至風光旖旎的南山路，而這幢房子被租用為教授的宿舍，性質是國有私產。除了著名教授油畫家王德威、著名畫家李震堅、陸抑非等曾在其中居住，小樓還住過浙江美術學院的其他一些教授。

2001年，政府進行公開拍賣，兩岸咖啡楊進發(fā)董事長、金梅央總經理以3000多萬元的天價買下了南山路204號的南山別墅。

 拂去前塵往事，如今老房子已再次容光煥發(fā)。兩岸花園鐵板燒餐廳開幕綻放，延續(xù)老房子的傳奇。開業(yè)第一周，歌壇巨星周杰倫就慕名到店用餐，并大贊：“很好吃，以后一定會再來!”

南山路204-1

走進大廳，就會看見一位頭戴白色高帽的廚師正不停揮動手中的鍋鏟刀叉，如一場讓人眼花繚亂的表演，冰冷堅硬的鏟子在他手中都瞬間變成一只只乖順的小貓，似聽話般地隨心所欲應用自如。 時而像是在舞劍，時而又是在作畫，又似一個個多樣的鋼琴音符構成的一首跌宕起伏的曲調，看之精彩，聽之入迷，食之入味。

一陣陣香味隨著鍋鏟的翻轉，緩緩襲來，油脂在鐵板上像是一個個跳躍的音符，將這一道道的菜肴推上了極致，叫人欲罷不能。

這一道鐵板燒下來無異于看了一場美食秀，食材在高溫的烹飪之下，保留了原有的鮮香與營養(yǎng)。牛排采用上好和牛，肉質嫩滑，口口滿足。

牛排在鐵板上呲呲作響，油脂漸漸滲了出來，表面焦香，內肉彈嫩，再撒上一點點鹽，提煉出牛排本身的鮮美滋味，口感鮮嫩又不乏嚼勁。

經過簡單煎烤后的牛排，咬上一口，豐富的汁水都濃縮在了肌理之中。

龍蝦完美搭配輔料風味，又不流失其本身的天然滋味。鐵板龍蝦肉非常彈牙，帶有一絲絲甘甜，流連于舌尖的美味，更是妙不可言。

在這里，法餐和鐵板燒相融合。從生到熟、從食材到擺盤，絕不僅僅是味覺上的單一享受，每個細節(jié)都驚艷視覺、刺激味蕾。

 食物在鐵板上煎烤飄出了縷縷香氣，剛到碗里的肉早已入了嘴里，等到大廚將下一塊肉夾到碗中時，盤子里早已空空如也。

南山路204-1

被民國初期的西式裝潢所吸引，徜徉在這座中西合璧的百年老建筑之間，仿佛又回到那個新舊交替、綺夢幽幽的歲月。

沉浸在這法式浪漫的氛圍之中，被大廚精湛的廚藝震撼，被美食所征服。能與大廚面與面，見證一場火焰與美食的共舞，活龍蝦和牛肉現場的烹飪，每一個小動作、都難逃您的法眼、眼見為凈、吃的放心。

每一道菜，每一個程序您都可以清楚地看到，高端鐵板燒，選用高端食材。一流廚師烹飪。一陣燒烤，其動作之麻利，程序之熟練， 實在讓人咋舌?。?/p>

南山路204-1

在這樣有藝術氣息又富有情懷，仿佛置身于五星級大酒店的環(huán)境之中，無論是與客戶進行商談，還是與友人相聚，亦或是戀人約會，相信都會有一番高級感。

透過這高檔的食材，精湛的廚藝，優(yōu)雅的環(huán)境，透露出來的是您的用心。選擇兩岸花園鐵板燒，讓我們?yōu)槟峁┳钫嬲\的服務，讓我們共同與您見證事業(yè)、愛情、友情的大豐收。

兩岸花園鐵板燒，歡迎您！  兩岸花園鐵板燒  地址： 南山路204-1  電話：0571-87067227    犇丼鐵板燒  地址：杭州市上城區(qū)慶春路65號(近建國中路)  電話：(0571)86479829兩岸咖啡，海峽兩岸中西文化交流與碰撞的結晶。成功溝通始于兩岸【上觀全媒體策劃中心】